Första april

För att fira Stora Lurardagen (jag tror inte jag blivit lurad på något allvarligt sätt) så lagade jag vegomat idag. Bara för att jag inte iddes fara och handla. Jag har ju mat hemma, det gäller bara att hitta på något att göra med alla mina burkar.

Av dessa ingredienser, hopsamlade från skafferi och kryddhylla, skulle jag försöka få ihop en ätlig currygryta. Jag lyckades rätt bra! 🙂

Jag kokade ris till, så det blev ett par matlådor, dessutom. Det gäller att förbereda sig inför nästa vecka. Alla jobbdagar jag slipper laga mat är bra dagar! 😉

För att göra en kort historia lång, så hackade jag gul och vit lök samt paprika, och fräste i smör. Slängde i en avrunnen burk kikärtor, en tesked grön currypasta och vanlig curry (från kryddhyllan). Salt & peppar och en burk krossade tomater. Sedan fick det puttra tills riset var klart.

Det hände en mindre katastrof under matlagningen: pepparkvarnen gick sönder! 😯 Nu måste jag till IKEA och köpa en ny! 😉 Frågan är om jag ska nöja mig med en enda ny kvarn, eller om jag ska köpa en till saltet också? De är lika gamla – och saltkvarnen är ännu mer använd.

Andra bloggar om: , ,