Matsedel v 15

Måndag
Zucchinifrittata

Tisdag
Rester

Onsdag
Bacon & pasta
Smörgås

Torsdag
Rester
Bacon & pasta

Fredag
Ugnslax m pot o romsås

Nu närmar sig påsken med stormfart! 😯 Jag har inte riktigt hängt med, och har – förstås – glömt att köpa lax för gravning. Nåja, jag får väl köpa färdiggravad lax, det är inte hela världen.

Eftersom jag inte vet om eller när eller hur många som dyker upp hos mig under påsken, har jag ingen planering. Jo, långfredag ungssteker jag en hel laxsida. Blir det inga besökare så kan jag äta lax hela helgen, får jag besök så får jag hitta på fler rätter allt eftersom.

Nytt den här veckan är zucchinifrittatan jag hittade recept på. Bäst jag provar laga den när jag definitivt är själv. Ifall den inte blir lyckad, så får vi se om den alls dyker upp fler gånger i Snigelskalet. 😉

UPDATE
Frittatan blev lyckad, även om jag – förstås – modifierade receptet en aning. Den blev som en korsning mellan potatisgratäng och omelett, ett lite lättare tillbehör (t ex på buffé) som säkert även kan ätas kall. (Jag åt den varm.)

Perfekt väder

Jag hamnade, precis som planerat, på IKEA tillsammans med syrran i lördags. Fotade en fåtölj för att visa en kompis att den inte går in i bilen, men egentligen skulle syrran fått fota när jag satt i den. På bilden syns det inte riktigt hur stor och bred den är…

Mitt förråd av lunchburkar har utökats, och diverse annat smått & gott ramlade ner i min vagn under promenaden genom varuhuset. Värt att veta är i alla fall att jag bara hade EN stor blå IKEA-påse med mig hem, inte flera, så jag kunde behärska mig där det behövdes. (Alternativt hålla mig till shoppinglistan utan allt för stora utvikningar.)

Vi åt påskbuffén (trerätters) som serverades i restaurangen, och den var faktiskt jättegod! Lite förvirrande, bara: man plockar för- och efterrätt själv i hyllorna och får varmrätten vid matdisken. Nå, det gick bra, och vi blev ordentligt mätta. 😉

Lördag var det perfekt shoppingväder; inte för varmt eller kallt, ingen nederbörd, torra och fina vägar. Söndag vräkte snön ner… Vi valde rätt dag att shoppa, helt klart!

Eftersom jag varit i farten hela lördagen, blev det en morgonrockssöndag. Perfekt planerat, då vädret ändå var dåligt. Katterna och jag vältrade oss på soffan hela dagen, förutom diverse rökpauser på altanen (bara jag, inte katterna).

Andra bloggar om: , ,