Sista maj

Det var på vippen att jag valde täckjackan, istället för den ”o-täcka” jackan, i morse när jag skulle till jobbet: +4 grader och blåst. 🙁 Det enda positiva är att solen visar sig då och då mellan molnen, och det varken regnar eller snöar. Än så länge. 🙄 (Men lite hagel har vi fått!)

Nå, inte värt att klaga på vädret, det går inte att ändra på. Den här veckan håller jag matsedeln (wow, två dagar *ironi* ) och fiskgrytan igår blev faktiskt god! Kanske inte jättesupergod, men fullt ätlig, enligt ett enkelt recept:

  1. Sätt på en gryta vatten att koka nudlar i.
  2. Tärna ett fiskblock.
  3. Fräs i smör i stor gryta.
  4. Krydda med det du känner för (jag tog salt, citronpeppar, buljongtärning, riven ingefära, grön currypasta).
  5. Rör ner en påse djfr wokgrönsaker och lägg på lock.
  6. När nudlarna kokat häller du av vattnet och rör ner dem i fiskgrytan.

(När jag gör soppa med nudlar lägger jag dem direkt i soppan, utan förkokning, men i grytan var det för lite vätska. Jag vill inte ha knapriga nudlar som knastrar mellan tänderna.)

Djupfrysta grönsaker (djfr gröns) är både gott och enkelt att använda i matlagning, även om färska grönsaker är mycket godare. Tyvärr brukar de färska hinna bli inte-fullt-så-färska innan jag använder dem, då min matsedel ofta bryts, eller att rätter flyttas fram och tillbaka mellan veckorna.

UPDATE
Jag vet inte om det är vädret eller åldern eller både och, men just idag har jag vansinnigt ont i ryggen. 🙁 Inte ryggskottsont, så jag måste åka hem och lägga mig och käka lulliga piller – än så länge…

UPDATE 2
För intresseklubben: jag har under lunchen stoppat i mig de sista lulliga pillren jag hade sedan tidigare (två sorter som ska kombineras) så får vi se om jag pallar resten av dagen. Och om jag klarar att ta mig hem ikväll… Kryckan har också plockats fram, då jag behöver något att stötta mig min högra sida med när jag går.

Matsedel v 22

Måndag
Varmkorv m bröd

Tisdag
Fiskgryta m nudlar

Onsdag
Butiksgrillad karré o potsallad

Torsdag
Korvsoppa

Fredag
Rester?

Jag fick ihop ett gäng middagar i alla fall, med reservation för ändringar och sådant jag glömt bort att jag köpt… Det är inte lätt sitta på jobbet och försöka komma ihåg vad som gömmer sig i kylen efter en totalt oinspirerad shoppingrunda.

Fredag misstänker jag att det blir någon sorts hopslagen lunch/ middag (luddag? 😉 ) eftersom vi har kort dag på jobbet – då har vi ingen lunch.

UPDATE
Jag glömde förstås bort att jag ska på lunchdate med facket på fredag, så då blir det utelunch i alla fall. Ja, ja.

Andra bloggar om:

Bästa presenten

Lille J hade ”målat” ett konstverk åt mig, som numera pryder min kylskåpsdörr. 🙂 Hans mor delade ut konstverk åt mor- och farföräldrar i söndags, prydligt märkta (av henne) med namn. Det syns inte så tydligt, men jag fick stämplade smileysar och glitter på mitt. 😉

Dessutom passade vi på att beställa en present åt lille J, alla mor- och farföräldrarna, när vi ändå var samlade. B kollade med en kompis vilken säng hon föreslagit till barnrummet, så jag kunde beställa på en gång med mobilappen. Jag fick halva summan swishad direkt från farföräldrarna, så har vi alla varit med på presenten, som levereras direkt hem till B.

Alltså, Swish är en fantastisk uppfinning när man snabbt ska betala åt någon annan privatperson! Perfekt när man ska t ex dela på notan i efterhand, ge bensinpengar, köpa gemensamma presenter, shoppa på loppis/ marknad/ Blocket/ Facebook/ etc (förutsatt att innehavaren har Swish),o s v. Det enda man behöver lämna ut är sitt mobilnummer – sedan är det klart!

Ingen matsedel

Det blir ingen matsedel den här veckan. Inte än, i alla fall. Vi får se hur det ser ut efter att jag varit och handlat.

Problemet är att nu fylls reklambladen av extrapriser på allt möjligt att grilla. Det ska tydligen grillas på både längden och tvären, om reklamen får bestämma. Grillvädret låter vänta på sig, men jag såg faktiskt en av grannarna stå ute och grilla en av helgens dagar: med täckjacka, mössa, halsduk och handskar på… Synd, bara, att maten hann kallna i blåsten innan den var inomhus.

Jag får väl hitta på något att äta medan jag valsar runt mellan hyllorna i affären. Det har ännu inte hänt att jag kommit ut tomhänt när jag veckohandlat! 😉 Problemet, just i denna stund, är att jag inte vet vad jag är sugen på att äta. Nå, det kommer väl.

Flerfaldigt firande

Igår firade jag tre saker: min födelsedag (54, för den som undrar), Mors Dag, och lille E hade försenat 2-årskalas! Jag åkte ner till L, där B dukat upp och bjudit in ”de närmast sörjande”, d v s även J och hans föräldrar.

(Rosorna på bilden fick jag redan i lördags, av min svägerska E, som lämnade igen den disk de formar som blev kvar hos henne efter ESC-finalen.)

Det är första gången som (jag minns att) häggen inte blommat på min födelsedag! Ibland har den nästan blommat ut, men i år är det så kallt att grönskan ligger långt efter schemat. Inte kul att stiga upp den 28 maj och se snöblandat regn och +3 grader… Vinterjackan får hänga med ett tag till, då värmen inte verkar komma den här veckan heller.

Men, jag ska inte klaga allt för mycket. Eftersom jag tål värme dåligt, vill jag hellre ha svalt – OK, kanske inte riktigt så här svalt – så när det blir för varmt gnäller jag över det också. Jag blir aldrig nöjd. 😉