Pingsthelg

Är det fler än jag som kommer ihåg att det är pingst den här helgen? När annandag pingst föll bort känns det bara som en vanlig helg.

Jag har ändå planer för helgen. Städa ikväll, då jag väntar uppvaktning imorgon. Jag fyllde år igår men var ju bortrest hela dagen – och 46 är inte mycket att fira. Fick ju fara till IKEA, det är lagom present åt mig. 😉 Juniorerna i kombination med smörgåstårta på söndag.

Annars ska jag bara ta det lugnt. Om det verkligen blir så varmt som väderprofeterna lovat, så blir det en hel del glass, läsa, sova, ljugarbänk i skuggan, etc. Om värmen uteblir så har jag tvätt att vika. 😉

Andra bloggar om: , ,

Avrundning

Idag är en perfekt avrundning på arbetsveckan: halv dag. 😉

Jag har diverse planer för helgen – med tanke på vad jag köpte igår, plus sådant jag köpt på samma ställe tidigare – men det verkar bli för varmt för att orka sätta igång med dem. Vi får se hur jag gör.

Efter ett kvartssekel som mor har jag äntligen fått utdelning! Juniorerna har lovat göra smörgåstårta åt mig, och jag tyckte vi kan ta den på söndag, som ändå är Mors Dag. Häng med och gör vågen nu, alla tillsammans! Jag slipper fixa maten på Mors Dag!

Dessutom *gör ännu en våg* slipper jag äta prinsesstårta med päronen på söndag, då syrran ska ta dem hem till sig den dagen. Förra året köptes flera prinsesstårtor åt morsan, så förutom den juniorerna köpt åt mig fick jag ta hem en därifrån också. Mitt behov av prinsesstårta blev stillat, kan jag säga. Förmodligen för all framtid.

Perfekt

Det blev en perfekt avslutning på dagens slit, den IKEA-resa jag och syrran gjorde! Jag köpte de få småsaker jag skrivit upp på listan – och lite till… Dessutom fick jag handla åt L och E, som t o m fick hemleverans av sina grejer.

De bor ju i Byn, så det blev en liten omväg när jag åkte hem, men det gjorde inget. Jag kunde beundra naturen och djurlivet efter vägen.

  • 2 tjäderhönor
  • 2 harar
  • 4 renar
  • 2 älgar

Älg vid vägen

Om man tittar riktigt ordentligt på bilden så tror jag man kan skymta bakbenen på den andra älgen, som hade mer bråttom undan kameran. Den var väl okammad, skulle jag tro. 😉

Andra bloggar om:

Paltkoma

Det bidde ingen klädrensning idag. Jag råkade koka palt istället – den jag lovat A att bjuda på – och efter att ha ätit föll jag i paltkoma på soffan.

Palt en vanlig vardag? Jajamensan, det gäller att passa på när vädret är sämre (regn idag) för under helgen – då jag har gott om tid att koka palt – har de lovat varmt väder, och vem vill slava vid spisen då? Nej, jag tänkte väl det. Nu har jag palt att steka, dessutom! *slickar mig om munnen*

Det är ett välkänt faktum att palt är godare i stekt form, men den måste ändå kokas först. Man kan inte steka smeten direkt som den är, tyvärr. Därför får man njuta (minst) två gånger av paltkoket: första dagen äta kokt palt med smör, andra dagen äta smörstekt palt med lingonsylt.*

Den matordningen finns det säkert någon som invänder mot. Det finns nämligen olika varianter för hur palt ska ätas. Min variant har ni redan läst, sen kan sylt respektive smör läggas till/ tas bort, beroende på om palten är stekt eller kokt, eller – i vissa fall – om den är med eller utan fläsk.

Fläsket kan också varieras: inuti kokta paltar eller stekt i panna bredvid, somliga använder t o m BACON!!! *skakar på huvudet* Vilket helgerån! Jag använder själv rimmat sidfläsk rakt av som det är, men har även hört varianten med färskt fläsk man saltar vid stekning innan (!) det stoppas in i paltarna.

För att inte tala om mjölet! Där finns också olika varianter: bara vetemjöl, eller blandat med grahams- eller rågmjöl…

Jag skulle aldrig kunna skriva ner receptet på den palt jag kokar, så juniorerna får ärva det. De får helt enkelt göra som jag: se på när mamma gör palt och memorera. Det finns lika många varianter på palt som det finns kockar, men huvudvarianten verkar vara de som kokar palten som deras mamma har gjort. Det kvinnliga arvet.

Andra bloggar om:

*) Ibland räcker det att steka palt i ännu en dag. Problemet med stekt palt är att den är mycket odrygare än kokt, vet inte varför. Det spelar liksom ingen roll hur många paltar som finns att steka, de går nästan alltid åt i första stekningen.